「食」への取り組み

「食」への取り組み

リバーサイド倶楽部では、お客様においしく、安心してお食事をいただくために食の安全に取り組んでおります。おいしい・安全な料理を提供できるように、下記のご案内を実施しております。

「食品衛生管理責任者」資格の取得

責任者が管理「食品衛生管理責任者」資格の取得
店舗の責任者は食品の衛生を保つ責任者としての責務を担う「食品衛生管理責任者」の資格を取得し、適正かつ誠実に食品の衛生管理を行っております。


調理器具などの衛生管理

自主衛生点検の実施調理器具などの衛生管理
施設、調理器具、容器など、検査項目を設け、衛生点検を自主的に実施しております。


協力農家

協力農家

お米は福岡県粕屋郡の農家様に作っていただいております。品種は「ひのひかり」。
玄米から仕入れ、毎日精米を心がけております。
協力農家からの入荷、提供のご案内はFacebookやTwitterでご案内しています。是非、チェックしてみてください。

※お米の使用状況により、ひのひかり以外の市販の精米したお米やごはんを使用する場合もございます。

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